我们都知道痛风患者平时要对饮食多加控制，下面北京国康医院杜鹏主任来为大家介绍一下痛风患者的饮食。

1、戒酒。乙醇影响血尿酸水平的原因有：

1饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物;

2乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高、乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄;

3过度饮酒造成血酮症、抑制肾脏对尿酸的排泄;

4乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多;

5有认为饮用威士忌等含铅的酒会增加痛风发病的危险性。

2、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏肝、肠、肾、脑、海产鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼、贝壳食物、肉类牛、羊、鸭、鹅、鸽、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、浓汤、麦皮。

3、少吃盐、每天应该限制在2克至5克以内。减少摄食量也与痛风发作有关、因为饥饿时血浆乙酰乙酸和β羟丁酸水平增加、影响肾脏对尿酸的排泄。

4、少吃脂肪、因脂肪可减少尿酸排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜、注意要以植物油为主、少吃动物脂肪。对于并发高脂血的患者，饮食中脂肪摄取量应控制在总热量的20%至25%以内。

5、不可每餐吃得过多、过饱。痛风患者要保持或达到理想体重、 能使自己的体重低于理想体重10%~15%。要做到后者 是控制每日进食的总热量、饮食总量要比正常饮食低10%左右。

6、少用强烈刺激的调味品或香料。

以上就是对于痛风患者饮食的介绍，北京国康医院杜鹏主任患者们一定要坚持治疗，同时结合食疗与保健，以稳定病情，避免**，祝大家身体健康

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