很多朋友都喜欢在早上喝上一杯暖暖的豆浆，来唤醒自己一天的精神和活力。这无疑是一种健康的饮食方式，不过，
白癜风患者能喝豆浆吗?有什么呢?下面就让我们一起来听听
白癜风吴文盾院长的介绍。
1、 没煮沸的豆浆，千万不能喝
豆浆里含有一种成分，叫做“皂甙”，当豆浆加热到80℃至90℃时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热，这样的豆浆就含有大量皂甙。它会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至100℃才能被破坏。可见，豆浆一定要真正煮沸才能喝。
2、 豆浆保存不能超过六小时
据专家考证，同新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是初时的36倍。专家指出，存放6小时后的这个菌落总数已经超标，属于不合格的食品。鲜榨豆浆营养丰富，为细菌繁殖带来有利条件，达到一定时间常温下这个细菌在丰富的营养条件下会大量繁殖。因此，豆浆不能久置，为了饮食安全，要尽量做到现磨现喝。
3、 空腹不要喝豆浆
空腹时喝豆浆，豆浆里的蛋白质大多在人体内转化为热量消耗掉了。饮用豆浆时若能同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
4、 豆浆中不宜加红糖
煮豆浆时，加白糖提味较适合。红糖在制作过程中，虽然保留较多的营养素，但它和豆浆一起煮时，会产生一种不利于消化的沉淀物质，反而使豆浆的营养效果打折。
吴文盾院长温馨：白癜风患者朋友一定要保持健康良好的饮食习惯，这样才有利于白癜风的治疗。但是食疗只是辅助作用，不能当作任何药物替代治疗白癜风，想要**白癜风，尽早到正规专业的白癜风医院接受治疗,祝大家早日康复！
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