【今日关注】广州肿瘤科医院推荐 - 广州白云山医院科普：食管癌防治

食管癌作为我国发病率和死亡率均居高不下的消化道恶性肿瘤，其早期症状隐匿，确诊时多为中晚期，严重威胁大众生命健康。做好食管癌的防治工作，对于降低患病风险、提高生存质量至关重要。广州白云山医院结合多年临床诊疗经验，为大家系统科普食管癌防治知识，助力大众科学认识、积极应对这一健康威胁。

从诱因来看，食管癌的发病是多因素长期作用的结果，饮食与生活习惯是核心诱因。

首先，长期进食过烫食物（温度超过 65℃）是公认的高危因素，过热的食物会总刺激食管黏膜，导致黏膜慢性损伤、增生，久而久之诱发癌变；

其次，长期食用腌制、熏烤、霉变食物也会大幅增加患病风险，这类食物中含有的亚硝胺、黄曲霉素等物质具有明确的致癌性，比如长期吃腌咸菜、腊味、霉变的粮食或坚果等，都会持续损害食管健康。

此外，吸烟、过量饮酒也是重要诱因，烟草中的有害物质会随呼吸道进入消化道，刺激食管黏膜，而酒精会直接腐蚀食管黏膜，两者叠加会使患病风险成倍升高；长期的食管疾病（如胃食管反流、食管溃疡、食管息肉等）若未及时治疗，经常炎症刺激也可能诱发癌变；遗传因素同样不可忽视，有食管癌家族史的人群，患病风险显著高于普通人群。

在预防方面，首先要养成健康的饮食和生活习惯：摒弃进食过烫、过快的习惯，食物应放至温热后再食用，细嚼慢咽减少食管机械性损伤；减少腌制、熏烤、霉变食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷物等富含维生素和膳食纤维的食物，帮助保护食管黏膜；严格戒烟，限制饮酒，做到不饮酒；规律作息，适度运动，增强机体免疫力。

其次，要重视食管疾病的早诊早治，若长期出现反酸、烧心、胸骨后隐痛、吞咽异物感等不适，需及时就医检查，避免小病变拖成大病。同时，定期进行食管癌筛查尤为关键，尤其是 40 岁以上、有食管癌家族史、长期吸烟饮酒、有胃食管反流病史等高危人群，建议每年进行一次食管镜或胃镜检查，做到早发现、早诊断、早干预，大大降低癌变风险。

广州白云山医院拥有专业的消化内科及肿瘤科团队，配备先进的高清电子胃镜、食管镜等检测设备，能够为大众提供精准的食管健康筛查服务，同时针对食管炎症、息肉、反流等疾病提供规范的诊疗方案。

此外，医院还为有需要的人群提供个性化的健康指导，包括饮食调整、生活方式干预等。若出现吞咽不适、胸骨后疼痛、反酸等食管相关症状，或有食管癌防治方面的疑问，均可前往广州白云山医院咨询就诊，借助专业的医疗力量守护食管健康，远离食管癌威胁。

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