昆明博骨风湿病中西医结合医院

官方排名:昆明治痛风正规医院!痛风患者哪些海鲜相对可以吃一点?

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2025-01-09
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首先是海参。海参是一种低嘌呤的海鲜,每 100 克海参中嘌呤含量约为 4.2 毫克。海参富含蛋白质、胶原蛋白、多种维生素和矿物质等营养成分。它不仅对痛风患者的尿酸影响较小,还能为患者提供营养支持,增强身体的免疫力。例如,它含有的胶原蛋白有助于维持关节的弹性和韧性。

还有海蜇。海蜇的嘌呤含量也较低,每 100 克海蜇皮中嘌呤含量约为 9.3 毫克。海蜇含有碘等微量元素,对调节身体的生理功能有一定的益处。它可以凉拌或者煮汤食用,清淡的做法比较适合痛风患者。

另外,藻类海鲜如紫菜和海带在一定条件下也可以适当食用。以海带为例,每 100 克海带中嘌呤含量大约为 96.6 毫克,虽然相对前面两种海鲜嘌呤含量高一些,但如果控制好食用量,比如每次食用少量,一周吃 1 - 2 次,也是可以的。海带富含膳食纤维、褐藻胶等成分,褐藻胶可以促进肠道蠕动,帮助排出体内的毒素,包括尿酸。

不过,即使是这些相对低嘌呤的海鲜,痛风患者在食用时也需要注意方法。一定要在病情稳定期食用,并且严格控制食用量。同时,烹饪方式尽量选择清淡的,如清蒸、水煮等,避免油炸、油煎等高油脂的烹饪方式,因为高脂肪的食物会影响尿酸的排泄。痛风患者在食用海鲜后,还应该注意多喝水,这样可以促进尿酸的排泄,减少尿酸在体内的积聚。


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