杭州医博医院：骗人的养胃食物有哪些

现在是节奏快且高压力的竞赛社会，使得人们有不健康的饮食习惯，如暴饮暴食或一日三餐不守时定量等，作用导致胃病发病率逐年升高。民间流传着许多关于养胃的食物，如白粥、苏打饼干或红薯等，可是这些食物非但不能养胃，反而会危害胃部。

骗人的养胃食物有哪些?

1、红薯

中医认为：胃喜暖恶寒，有人认为红薯性温，能起到暖胃作用，所以能养胃。可是暖胃和养胃是彻底不同的概念，胃火旺盛以及胃热的人吃红薯可加重身体不适感，反而会危害胃部健康。其他红薯也会产酸，含有的氧化酶在胃肠道中能排泄出二氧化碳气体。胃酸排泄过多的人吃红薯可引起反酸和呃逆，导致肠胃功用减退。还有红薯中含丰盛膳食纤维，脾胃功用好的人吃红薯能促进胃肠道活动;但脾胃差和脾胃衰弱的人吃红薯可引起腹胀。

2、白粥

白粥归于半流质食物，其主要成分是糊化的淀粉，易被消化和吸收，肠胃不适或大鱼大肉后喝白粥可减轻肠胃担负，抵达暖胃作用。可是肠胃跟其他器官相同，遵照用进废退准则。健康人长时间喝白粥不能充分利用肠胃功用，然后使得肠胃功用退化，诱发萎缩性胃炎，非但不能养胃，反而危害胃部。其他，粥不用过多咀嚼就直接吞咽下，没有通过唾液淀粉酶开端消化，进入胃部后可影响胃酸过多排泄，消化性溃疡和反流性食管炎患者若喝太多白粥可加重病况。还有粥的营养成分较单一，若长时间很多喝粥易引起营养摄入缺少，导致胃病或影响病况康复。

3、牛奶

喝一杯热牛奶后能暂时减轻反酸和胃胀，所以被人们误认为喝热牛奶能养胃。热牛奶能稀释胃液，暂时在胃黏膜表面构成保护膜，有用缓解胃胀和反酸等症状。不过热牛奶会促进胃酸排泄，喝牛奶后会使得胃酸排泄量增加30%左右，反而危害胃黏膜，使得胃部疾病加重。由此可见，胃病发生时不能喝牛奶，特别是正承受抗酸医治的人要少喝牛奶。

4、苏打饼干

在苏打饼干中含有碳酸氢钠，这归于碱性物质，部分人认为吃苏打饼干能中和胃酸，起到养胃成效。确实苏打饼干能缓解胃酸过多所引起的胃痛，但对其他要素引起的腹胀、胃痛以及嗳气没有任何作用。正常情况下，胃部酸碱值在0.9~1.5，这是强酸性环境，若很多吃苏打饼干会降低胃部环境酸性，不能更好地消除杂菌，反而会诱发胃部疾病。

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