炎炎夏日,人们常会觉得倦怠,不思饮食,加之饮食贪凉、久坐空调房,很容易影响消化功能。那么,高温天气该如何安排饮食呢?
每餐有主食
天气太热,没有胃口,部分人倾向于避免主食摄入的饮食策略。但这种做法可能导致营养不均衡,影响机体的正常运转和能量供应。
在夏季即使食欲不佳,也应摄入一定量的主食以确保身体获得均衡的营养和能量。
全谷物如小米、藜麦、玉米、糙米,都是夏季主食的理想选择,但主食的摄入也应注意适量。
优质蛋白质不能少
在高温状态下,人体内的蛋白质分解会增强,应注意补充蛋白质,尤其是优质蛋白质。
增加蛋白质的摄入可以改善机体营养状况,可选择瘦肉、鱼类、禽肉、乳类等富含优质蛋白质的食物来弥补蛋白质的消耗。
肾友即使肾功能正常,仍需注意蛋白质的摄入不宜过高,以免增加肾脏的负担。
水分要补足
在夏季,保持身体水分的平衡很重要。对于肾功能稳定的肾友,每日摄水量与正常人并无太大区别,可维持在2500ml左右,如果扣除每日三餐摄水量,单纯喝水1500ml左右。
推荐饮用温凉白开水,未渴先饮,少量多次,少喝不喝浓茶、咖啡、含糖饮料。
饮水应缓慢、间断进行,分多次小口慢饮。此外,在大量出汗或运动后,可适量补充淡盐水,以维持体内电解质平衡,防止脱水和其他相关健康问题的发生。
适量补充维生素和矿物质
在夏季饮食中,合理搭配蔬菜和水果是补充维生素和矿物质的有效途径。
绿叶蔬菜、番茄、黄瓜等蔬菜富含维生素K、叶酸和膳食纤维,有助于保护心血管、骨骼和维护消化系统健康。
水果虽好但不能替代正餐。水果中水分占比较高,但糖类占比也不低,不宜食用过多。
把好“病从口入”关
进入夏季,温度高、湿度大,病原微生物繁殖速度加快,食物易腐败变质,由于摄入腐败变质或被致病菌污染的食物引起的腹泻进入高发期。
夏天要把好“病从口入”关,注意饮食卫生,不吃腐烂、变质的食物,不喝生水,生吃瓜果蔬菜要洗净。
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