“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这是历来被人们所口头流传的，且这里的萝卜特指白萝卜。尤其是在天气变冷后，人体气滞血瘀，对于牛皮癣患者来说，适当的吃萝卜，有很好的好处。那么，牛皮癣患者冬季吃萝卜有哪些好处呢?

1、提高人体免疫力

民间有“秋后萝卜赛人参”的说法，秋冬寒冷干燥，上呼吸道和口腔黏膜湿度较低，容易引起炎症或干燥，比如口干舌燥、咳嗽、伤风等。这时吃萝卜为养阴清热，润燥止渴，胜似良药。

2、清火、排毒

牛皮癣专家认为，白萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤、给身体排毒之功能，牛皮癣患者吃萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。脾胃虚弱的人、老年性慢性支气管炎和哮喘患者zui好不要经常吃白萝卜，且白萝卜也不要跟补品同食，常见的补品有党参、黄芪等。

3、营养价值高

白萝卜富含丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量多。而且萝卜不含草酸，不但不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好，所以牛皮癣患者生吃萝卜对疾病治疗非常有好处。

4、促消化、防便秘

萝卜中含有很多能帮助人体消化的糖化酶，可以促进胃肠蠕动、增进食欲。专家建议，冬天人们常吃火锅，吃得比较多而杂，这时在汤底加点萝卜就能避免消化不良。再加上冬天人都懒得动，缺乏锻炼，人体内比较燥热，加之进食增多，很容易出现消化不良，甚至出现便秘等情况，患者可吃点白萝卜以缓解这些不适症状。

5、防癌、抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

6、帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，需要提醒的是，冬季吃白萝卜也有讲究，只有合理膳食才会更好地发挥功效。

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