甲状腺结节的烹饪主要包括饮食烹饪、情志烹饪、中医烹饪等。

甲状腺结节是甲状腺内部形成的肿块，临床发病率高，病因多，其中与生活因素有关。因此，甲状腺结节患者除了接受正规治疗外，还需要知道甲状腺结节平时饮食注意事项。

增强免疫力。

甲状腺结节患者应注意活动和休息，每天坚持适当的运动，有效提高自己的免疫力，对甲状腺结节的治疗有很大帮助。例如散步、短时间慢跑等，不能做剧烈的运动。例如篮球等。症状显着时，要多休息，不要熬夜，要注意自己的健康，不要过度劳累。不那样对疾病的恢复不利。

情绪调整。

甲状腺结节患者的生活态度必须乐观，良好的心情非常重要，对甲状腺结节患者的康复有很大帮助。中医认为，人的精神状态饱满的情况与机体脏腑气血有直接关系。人的情志活动与心脏功能密切相关，人的精神状态充实，心情开朗，更好。因此，甲状腺结节患者应须学会缓解心理压力，做自己感兴趣的事情。

饮食烹饪。

1、甲状腺结节患者的饮食应以高卡路里、高蛋白、高维生素为主。

甲状腺结节会导致甲亢，从而提高新陈代谢的速度，增加人体的热量消耗。甲状腺结节也可能导致内分泌紊乱，导致大量蛋白质丢失。甲状腺结节患者需要补充大量的热量和蛋白质，可以多吃豆类食物。同时，多吃新鲜水果、绿色蔬菜、枣等食物，补充维生素，提高免疫力。

2.控制脂肪和钠盐的摄取量，不使用辛辣刺激性的食物和调味料。

3.食物应尽量软糯易消化，营养均衡。

4.不要吃太多高碘食品。

如海带、紫菜、水母、紫菜等藻类食物，防止甲状腺机能亢进控制不良，是引起甲状腺结节的原因是碘元素在体内含量过高的情况。当然，碘元素过高不是甲状腺结节，而是尽量控制碘元素含量高的食物摄取。但是，也需要补充体内的碘元素，也不能不吃含碘的食物。身体的损伤更严重3。

5.不抽烟、不喝酒、不喝浓茶、不喝咖啡。

6.适当补充硒元素。

在相对缺乏硒的地区，普通人可以在日常生活中适当补充硒元素，如菠菜、芝麻、芦笋、蘑菇、胡萝卜等。是桥本氏甲状腺炎合并甲状腺结节的患者，适量补充硒元素，不仅可以减少患者TPOAb、TGAb甲状腺相关抗体，还可以预防甲状腺结节发展为甲状腺癌。

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