?随着生活水平的提高，人们的饮食越来越多样化，但很多食物其实对我们的健康并不好，如炸鸡、薯条、油炸菜、炸串等。这类食物经过高温油炸而变得很脆，味道非常好。但是这类食物吃多了，对身体的危害是非常大的，尤其是对牛皮癣患者的皮肤是非常不利的。

一、体重增加

食物在煎炸之后能量会增加，一方面是因为食用油挂在食物上，另一方面则是因为食物中含有淀粉等，使油被更多地吸收，比如，100克油条可以吸收420千卡的能量，需要走13500步才能消耗掉，如果不及时消耗掉热量，牛皮癣患者易出现肥胖，也会导致皮损，增加治疗难度。

二、会导致胃肠道功能下降

日常油炸食品有炸鸡块、油条、鸡排等，这些食物在短时间之内有饱腹感，除了热量高外，这些食物比较难消化，还会增加胃肠的消化负担。而且油炸食物比较脆，容易损伤胃黏膜。因此，为了避免肠道消化不良等胃病，牛皮癣患者应少吃或不吃这类食物，减少对胃的伤害，维护胃肠健康。这样也有助于疾病治疗，使治疗药物更好地吸收。

三、记忆力下降

在油炸食品中会添加一些膨松剂，使外观更加美观，但由于膨松剂的摄入过多，很容易造成脑组织损伤，造成记忆力减退，长此以往还可诱发老年痴呆症的发生。

四、血管中有害的胆固醇升高

食用油中的脂肪酸在高温下会发生变性。过量摄入饱和脂肪酸会影响脂肪代谢，导致血液中有害的胆固醇含量增加，不良的胆固醇是心脑血管疾病的危险因素。

?南京牛皮癣医院温馨：牛皮癣患者看到以上几点，想必也了解了长期吃油炸东西的危害。牛皮癣患者为了身心健康，在日常生活中要少吃或不吃油炸的东西，清淡饮食，养成良好的饮食习惯。

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