痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的疾病，男性多见，主要原因是代谢障碍，而直接原因怎是因为吃了过多的高嘌呤食物，致使血中尿酸过度增加引起。

当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应，形成痛风，严重的可损害肾功能。

搞定痛风先要调整饮食

程本维医生说：搞定痛风先要调整饮食，适当的药物配合饮食调整，能有效降低尿酸水平，防止痛风石形成，促进原有的痛风石溶解。

1、多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后会导致尿酸增高。

2、多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸升高，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。建议多喝含有矿物质的苏打水，以利改善患者体内的酸性环境。

3、多吃蔬菜，少吃主食。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃主食有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。

4、急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、动物的内脏胰、肝、肾、心、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等，切忌喝啤酒。

5、可吃樱桃、西红柿、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、山芋、土豆、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。

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