四川华西肝病研究所说到乙肝携带者相信大家都很熟悉。，在我们周边也有很多这样的病人。通常乙肝携带者没有相关的临床症状，所以很多乙肝携带者忽略了疾病的存在。众所周知，这可能会使疾病进一步恶化。专家建议乙肝携带者在日常生活中要做好护理，尤其是饮食方面。乙肝携带者的饮食注意事项有哪些?

1.新鲜蔬菜和水果

对于乙肝病毒携带者来说，多吃新鲜的蔬菜和水果，对于促进肝脏的修复和再生，提高身体免疫力是非常有益的。在日常饮食中，乙肝病毒携带者可以吃蔬菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨、香蕉、葡萄等。

2.富含维生素的食物

乙肝病毒携带者可以通过饮食及时补充身体所需的多种维生素，如B族维生素、VA、VC、VK和叶酸等，有利于促进肝细胞的修复，提高身体免疫力。

3.高蛋白低脂肪的食物

高蛋白低脂肪的食物，如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等，在日常饮食中都非常有助于修复乙肝病毒携带者受损的肝细胞，并有助于提高免疫力和自身抵抗力。因此，建议乙肝病毒携带者注意饮食中优质蛋白的补充。

4.真菌类食物

日常饮食中的活性成分，如香菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体对抗各种疾病的免疫功能，而菌类食物还可以促进有毒物质的排泄，从而对肝脏起到很好的保护作用。

5.含有必需氨基酸、微量元素和矿物质的食物

乙肝病毒携带者要注意摄入体内同样缺乏的物质，有效补充必需氨基酸、微量元素和矿物质对保护肝脏非常有帮助。

本文就讲解到这里了，若您有肝病方面的问题请“”或者“”，肝病专家为您解答。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...

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