四川华西肝病研究所对于乙肝的治疗，要充分考虑患者病情的特点和类型，做到有针对性的治疗。同时，患者自身也要注意采取一些保健措施，注意一些事项，以达到辅助治疗的目的。其中，饮食是一个，以下是乙肝患者的一些饮食注意事项:

1.应保证充足的维生素。

1提供富含维生素A的食物，如喝牛奶，多吃蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、韭菜、菠菜、青蒜、大白菜等。

2多吃富含维生素B1的食物，如全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜和水果。

3含维生素B2的食物有小米、大豆、豆酱、鸡蛋、牛奶等。

4患有维生素B6的有动物肝脏、腰子和瘦肉等。

5含维生素C的食物有柿子椒、蒜苗、油菜、野苋菜、山楂等。

2.应高蛋白饮食。

1蛋白质是人体一切细胞的物质基础。患肝病时，由于肝细胞受损，机体免疫功能降低等，需要蛋白质来修复和增强免疫功能，所以要求在保肝治疗中给予高蛋白饮食，一般每日97.5130克蛋白质，如果血氨升高，就要限制蛋白质的摄入。

2注意供给蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质，所以每天应适量食用富含动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋类、鱼类、豆类及豆制品等。

3、不宜吃大量糖分和高热量的食物。

1这是因为高糖可在肝脏合成低密度脂质物质，使血液中甘油三酯等脂质物质增加;体内甘油三酯的增加可使血流减慢，血液粘度增加，引起微血管内红细胞和血小板的和堵塞。

2此外，肝炎患者休息多，体力活动少，高糖高热量饮食，导致营养过剩，导致体内脂质增加，发生高脂血症和脂肪肝，从而加重肝炎的病变，使其迁延不愈。

做为乙肝患者，饮食中较好多吃含维生素的食物。除此之外，蛋白质也需要保证充足的食物，但需要控制脂肪类食物，但也需要保证一定的摄入量，否则不利于患者的治疗。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...

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