四川华西肝病研究所在检查时，如果肝功5项指标中有乙肝表面抗原呈阳性，那么，很有可能是乙肝，或者是乙肝病毒的携带者，乙肝病毒携带者没有发病时，它对人的危害并不大，一旦发作就像一个定时炸弹，随时都会爆发，那么乙肝病毒携带者应该怎么进行饮食呢

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1.乙肝病毒携带者可以在饮食上多吃有机蔬菜水果，多喝鲜榨果汁、红萝卜汁、红菜汁等来补充维生素和矿物质。乙肝病毒携带者饮食方面要清淡，炒菜要清淡，少放油，少吃油腻及油炸食物，少吃生冷、刺激性食物。

2.禁食过量，尤其是过量的肉食和糖。乙型肝炎病人应合理安排饮食均衡，是要控制体重，少吃动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。将多余的蛋白质和糖类食物转化成脂肪储存起来，肝脏也是重要的储存场所，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使肝脏负担加重，促使乙肝恶化。

3.口杯专用，分餐饮食，禁止饮酒;牙刷、洗具、毛巾独用;分娩及人流注意防护：

4.可以多吃萝卜。萝卜营养丰富，据了解，吃萝卜可以促进胆汁分泌，有利于消化，可避免脂肪在皮下堆积，具有明显的消脂、减肥作用，避免脂肪肝的发生。言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。可以看出，萝卜对人体的保健作用极其重要。尽管水果营养丰富，但有的含糖量也比较高。吃水果的时候要注意一些，少吃一些非常甜的水果，如：香蕉、菠萝、葡萄干、西瓜等。

5.一般乙型肝炎患者可以苹果、柑桔、葡萄、梨、椰子等;脾胃虚寒泄泻者可以适当食用一些荔枝、山楂、大枣、龙眼等;但不宜吃柿子、香蕉、柚子等;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。

6.戒酒。烟酒对肝脏有一定的损害，尤其是酒精，醉容易伤肝。

7.不要乱用补品。随意使用补品，不但不利于肝脏，而且可能加重肝脏的负担。

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四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...

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