痛风是一种由于嘌呤代谢异常导致血尿酸水平升高而导致的关节炎。所以说，高尿酸血症是痛风发作的元凶。对痛风病人来说，要想减少痛风的发作，就要控制好血尿酸的含量。因为尿酸在人体内是嘌呤代谢的终产物，嘌呤的来源主要有两条，一是细胞代谢产生，一是饮食摄取，它们分别占来源的80%和20%。那痛风患者哪些鱼可以吃，哪些鱼不能吃?下面听听成都痛风医院的解答。

痛风患者哪些鱼可以吃，哪些鱼不能吃?

事实上，要说痛风病人是不能吃鱼的，那是有些片面的。因为种类不同，鱼中所含嘌呤的含量也是不一样的。一般情况下，如果病情得到控制，患者可适当食用低嘌呤或中嘌呤的鱼。

中嘌呤鱼肉主要包括鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、黑鲷等，其中嘌呤含量在90140mg/100g之间，如果痛风发作期间不宜吃。不过假如尿酸水平控制的很好，也可以适当的进食。一周或两次，每次不要超过50g。

痛风患者哪些鱼可以吃，哪些鱼不能吃?

1.挑选适当的鱼种食用。

虽然大部分海产品中嘌呤含量较高，但有一些海产品适合痛风病人食用，比如：桂鱼、草鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳕鱼、三文鱼等，这些海产品中含嘌呤水平适中，病人病情控制好，在缓解期或慢性期可以适量食用。

2.应避免以下4种可食用鱼类产品。

1鱼类中嘌呤含量高。

尿酸高的人群，如秋刀鱼、白带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等都属于高嘌呤食物。就拿白带鱼来说，每100g白带鱼含有391mg的嘌呤，属于高嘌呤食品。吃完饭后，很容易引起痛风。

2小鱼干。

小鱼干，由于味道很好，常在餐桌上见到。不过这些晒干的小鱼干，其嘌呤含量非常高，可达1538mg/100g，所以对于痛风病人来说，千万不要碰。

3鱼籽

鱼类种子同样以美味著称，但鱼籽中所含的嘌呤并不少，病人食用后很容易引起痛风发作，一定要远离这类食物。

4咸鱼

用新鲜鱼制作咸鱼不仅可以延长其保质期，还可以使其口味更加丰富。所以，腌腌过的鱼在生活中也受人喜爱。不过，吃太多咸鱼也不利于病人的健康。因为咸鱼是鲜鱼用大量的盐腌制而成，病人吃完之后，一方面会使血尿酸含量迅速升高，引起痛风;另一方面，咸鱼所含的盐分大，会加重肾脏负担，导致尿酸排泄不畅。

5鱼汤

用白水煮鲜鱼汤，一口喝下，鲜嫩无比。不过，在长期熬煮后，鱼肉中所含的嘌呤及脂肪大部分会溶于汤中。病人吃了鱼汤之后，很容易引发痛风，所以，病人较好不要吃鱼汤。

总而言之，对于痛风病人来说，适量而正确地吃鱼是有益于他们的身体，但在食用前，较好是要弄明白鱼肉中含有多少嘌呤，不要吃那些嘌呤含量高的鱼，以免造成痛风发作，也不会造成不必要的麻烦。

位于四川省成都市青羊区二环路西二段121号成温立交北侧500米，是一所以治疗类风湿/痛风为特色的国家二级专科医院，是全国医保异地结算定点医院、四川省医保·新农合定点医院、成都市医保...

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