四川华西肝病研究所根据调查，肝病发病率越来越高威胁着许多患者的身体健康，出现肝病对病人的危害是相当大的，因为肝脏是维持人类生存的重要生命器官，肝脏出现问题，我们的身体健康也会受到很大的威胁，那肝病患者饮食该怎么吃好呢?

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1、每天饮食不能过多，不要超过2000千卡，因为适当的能量对身体有好处，保存身体内的蛋白质，可增强体力，促进肝细胞再生修复;但人体如果能量过多，那身体也会有相应的变化，造成体重增加，引起脂肪肝

2、蛋白质很重要，一定要补充好蛋白质，多从日常食物中摄取蛋白质，而且保证蛋白质供应充足;一般要比健康人高。每日能量的15%来自蛋白质，而优质蛋白质则占50%，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。

3、对于脂肪的提取很重要，是预防脂肪肝。慢性肝病患者的脂肪供应与正常人相当;但禁食动物油脂，以植物油为主，在肝脏功能不佳时，应适当减少脂肪的供给，是控制胆固醇的摄入。要提供适当的碳水化合物，应占到全日总能量的七成左右，有利于肝糖元的贮藏，保护肝脏，维持肝功能，可适量补充白糖、葡萄糖、糖果等糖类食物

4、维生素A、B、C的供应要及时，人体的吸收要多一些，是维生素B，较好是补充纯天然的食物，不能吃太多油炸食品，尽量清淡。

5、要摄取足够的液体，肝病患者在日常生活中应该多喝果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，以加快体内毒素的排出，保证肝脏正常代谢。

6、在饮食方面要注意烹饪方法，肝病患者的饮食要做到色、香、味、形俱佳，以促进食欲。此外，不能吃油炸、油炸及刺激性较强的食物，要少吃含氮浸出物高的肉汤、鸡汤等食物，以减轻肝脏的负担。

7、要养成良好的饮食习惯，暴饮暴食会增加人体肝脏的负担，不利于肝脏恢复。所以肝病患者应注意少食多餐，以促进肝脏疾病的康复。

以上七点内容介绍了肝病患者的饮食治疗方法，今天为大家总结的非常，希望我们能够认真，并将这些饮食治疗方法记在心中，肝病不是一夜就能形成的，治疗这种疾病也不要操之过急，坚持治疗。

本文就讲解到这里，若您有肝病方面的问题请“”或者“”，肝病专家为您解答。

四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型诊断技术研发为一体的综合性研究所，1987年，经四川省科学技术协会批准成立，一直为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。 经...

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