广东是全国尿酸较高的地方，是非布司他和依托考斯多的省份。除广东人爱喝老火靓汤外，还因为天气太热，天气太热，晚上就去宵夜，烧烤，扎啤…

这种疾病大多是由不良的生活习惯和饮食习惯引起的。人体20%的嘌呤来自食物，所以控制饮食中嘌呤的摄入非常重要。因此不管是否患有痛风，都需要了解尿酸指数偏高，饮食方面需要注意些什么。

你知道不同酒中嘌呤的含量吗?

根据生产工艺，蒸馏酒和非蒸馏酒在市场上很常见。不同的葡萄酒工艺不同，嘌呤含量也会不同。一般而言，蒸馏酒含量较低。

例如威士忌、伏特加或日本本的清酒，嘌呤含量比较低，每100毫升只有不到1毫克的嘌呤。白酒嘌呤含量约为每100毫克2毫克。葡萄酒是自然发酵酿造的果酒，布丁低，每100ml约1mg布丁。

啤酒是麦芽酿造的，嘌呤含量很高。一般嘌呤含量在每100毫升5.7毫克左右，啤酒中含有鸟苷酸。鸟苷酸在体内代谢成嘌呤，会迅速增加血尿酸浓度，增加身体负担。一瓶啤酒也能使体内乳酸水平翻倍。

每个人都认为啤酒是酒中痛风的大boss，但实际上不能碰的反而是黄酒每100毫升黄酒含有约11.6毫克嘌呤，这是痛风患者的真正噩梦，远远高于啤酒。

嘌呤含量分为陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒，黄酒的酒精含量高于啤酒，是痛风患者的。但是也因为流传性和人气低于啤酒，所以很容易被痛风患者忽略。

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