疲劳和高嘌呤饮食是痛风性关节炎常见的病因，会带来更多的危害。那么，来看看崔丽专家带来的讲解

痛风性关节炎会导致腿直不了，痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。本病属于中医的痹证、痛风、历节等范畴，是指因外邪阻滞经络，气血凝滞，肝肾两虚引起的关节肌肉疼痛麻木、重着、屈伸不利的病症，慢性病人多有关节畸形僵硬、痛风石，肾脏病变等。

急性痛风性关节炎的病因之一是关节受凉受潮，其主要原因有两个：一是关节受凉受潮时皮肤温度进一步降低，有利于尿酸在血液中沉积，从而诱发关节炎;二是关节受凉受潮时，局部血管发生痉挛性收缩，关节组织供血减少，血液循环处于不良状态，从而诱发关节炎。

痛风性关节炎是由于尿酸盐沉积在关节囊、囊、软骨、骨等组织引起的病变和炎症反应，它有较多的遗传因素和家族因素，多见于40岁以上男性，多见于大脚趾的跖趾关节，也可发生在其他较大的关节，尤其是脚踝和脚关节。主要表现为关节剧烈疼痛，常突然发生在一侧。关节周围有明显肿胀、发热、红肿、压痛，血尿酸检查可作出诊断，药物治疗有很好的效果。

痛风病人如何饮食护理?严格掌握饮食原则，减少血尿酸来源，促进血尿酸排泄，限制食物中嘌呤的摄入。控制蛋白质供给可根据体重按照比例来摄取，1kg体重应摄取0、8～1g的蛋白质，全天在40～65g，以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、蛋类，因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给允许范围内选用，如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用。

因痛风患者多伴有肥胖，研究表明肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以控制体重对于痛风来说非常重要，保持理想的体重，较好能低于理想体重10%～15%，但减轻体重应循序渐进，以每月减1kg为宜，否则容易导致酮症或痛风急性发作，应限制热量在1500～1800kcal/d为宜。因脂肪可减少尿酸的排出，因此脂肪的摄入应限制在每日60g以下，痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总量的20%～25%内，应适当限制在50g/d左右。尽量不食用肥肉、油煎、油炸的食物。

正常人膳食中每日可供嘌呤600～1000mg，痛风患者每日应控制在150mg以下，禁食含嘌呤高的食物如动物的内脏，浓肉汤、海鱼，限制食用肉、鱼虾、禽类、菠菜、蘑菇、豆制品等食物。可食用含嘌呤少的食物，如奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯，各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄等。指出的是少吃火锅。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

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