银屑病是一种全身性发炎的免疫系统疾病，不只是皮肤的脱屑干痒，甚至有三分之一的病患会合并关节炎问题。医师更发现，在冬天“食补”季节，银屑病患者一旦擅自食用刺激免疫或调整免疫力的食补药膳，更可能引起症状发作或恶化，不可不慎。

根据，国内银屑病盛行率是2.35‰，男性发生率是女性的1.6倍，估计每年约有6万名银屑病患者就诊。医生也说明，一般人的皮肤角质代谢约需要一星期的时间，但银屑病病患因皮肤代谢很快，只需要24小时，角质层就会代谢死亡，因此，银屑病病患身上常常出现脱屑情况，甚至有些病人走起路来就像阵阵雪花飘下，**下来容易造成病患人际关系、工作职场上的困扰。

牛皮癣医生表示：银屑病是一种慢性免疫相关的皮肤发炎遗传性疾病，并不会传染，值得注意是，银屑病属于全身性发炎，所以不仅表现在皮肤，身体的各种部位都可能发生。

临床上发现，高达三分之一的银屑病病患同时合并有关节炎问题，但因这类病患尿酸会升高，在诊断上也很容易被误诊为痛风发作，若疏于治疗，未来恐会造成关节变形、不良于行等状况。此外，因银屑病患者在血脂肪、胆固醇及三酸甘油脂的指数较高，因此病患也容易被发现合并心血管疾病及糖尿病等疾病。

天气转冷，羊肉汤自然成了大家冬季暖身的**。不过牛羊肉属于发物，容易促进牛皮癣，会导致牛皮癣病情**或加重。许多银屑病患者被羊肉汤惹上了一身“骚”，皮肤瘙痒，多年的银屑病又卷土重来，越发越多。因此，对银屑病患者而言，应该尽量避免进食牛羊肉，羊肉汤虽好，但是绝非每个人都适宜。

冬季阳光照射较少，牛皮癣患者容易缺钙，引起骨质疏松。牛皮癣患者应该常吃些富含钙的食物。例如瘦肉、鸡蛋、牛奶和大豆制品等，同时也有利于预防关节型牛皮癣的发生。牛皮癣患者每天清晨能喝上一杯热牛奶，对于牛皮癣患者安稳过冬是十分有益的。但是牛皮癣患者喝牛奶是切忌空腹，需要同时吃些蛋糕、饼干等，这样才更有利于牛奶的吸收。

患有牛皮癣的患者，在患病期间，不少的医生让患者需要严格的忌口。忌口对牛皮癣患者很重要，但是太过忌口就会导致牛皮癣患者的营养缺乏、不平衡，所以患者在患病期间不要太严格的忌口。只要食用后不引起病情的加重或**，即可适量的食用。

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