癫痫饮食可以帮助癫痫患者预防癫痫的发作。那么，癫痫患者在日常饮食中应注意哪些事项来预防癫痫发作呢？
首先，癫痫病人不宜太饿或太饱，不宜暴饮暴食。过度饥饿会降低血糖水平，而低血糖往往诱发癫痫发作，但饱食后血糖水平迅速上升，胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，也会诱发癫痫；暴饮暴食，过量饮酒会使胃过度拉伸，也容易诱发癫痫发作。
其次。多吃豆类和谷类。研究结果表明，豆类食物和谷类食物如黄豆、扁豆、小麦等富含微量元素锰，而1/3癫痫儿童体内锰含量低于正常儿童，所以多食用豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取能力不足。另外，据相关研究表明，正常人大脑神经细胞之间存在一定量的磷酸酶活性物质，但癫痫患者的大脑中却严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故食用豆芽能补充磷酸酶不足而缓解癫痫病情。
再次，癫痫患者尽量不要挑食，多吃蔬菜和水果，尤其需要多吃一些富含蛋白质的食物如禽蛋、动物肝脑肾等内脏、奶制品、豆制品等。多喝水，尽量少喝茶和咖啡，切忌饮酒。
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