如果你喜欢吃苋菜、油菜、马齿苋、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜，而且每次都吃很多，就要注意了，这些蔬菜很可能让你患上皮炎。 因为这些蔬菜可以分解人体内的一种光敏物质，而有些人对这种光敏物质非常敏感。
蔬菜会导致日光性皮炎
当食用或接触这几种蔬菜时，里面的感光物质会在体内蓄积，当达到一定浓度时，人体裸露部位脸、手、脚的皮肤就会直接受到伤害。 阳光直射。 代谢紊乱引起皮炎。 这种皮炎在医学上称为“植物性日光性皮炎”。
植物性日光性皮炎好发于20～40岁的女性，发病比较急。 一般在吃完蔬菜5～20小时后，面部和手背就会出现饱满、对称的水肿。 5天后，水肿部位出现瘀斑或瘀点，颜色逐渐变深，继而出现灼痛、麻木、瘙痒、血疱，并伴有头痛、嗜睡、恶心、腹痛等症状。 一般局部皮肤有瘙痒、烧灼感，可见急性水肿、瘀斑或水疱，并有刺痛。 严重时，嘴唇、眼睑和面部肿胀发紫。 可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲不振等全身反应。
一旦发生蔬菜性日光性皮炎，应停止食用与该病有关的蔬菜，并避免日光浴。 对于严重过敏者，可在医师指导下使用抗组胺药。
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