尿酸高和爱吃豆制品有关么?痛风能吃蘑菇吗?

痛风是由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的不断发作性炎性疾病。那么

尿酸高和爱吃豆制品有关么?

吃豆制品可以导致病人出现尿酸升高，对于高尿酸血症的患者，一般要求尽可能的避免高嘌呤饮食，常见的高嘌呤饮食主要是看食物中的嘌呤含量，一般每100g食物中超过150mg的嘌呤，就算是高嘌呤食物，黄豆的嘌呤含量在218mg，所以黄豆算是高嘌呤食物。

痛风能吃蘑菇吗?

痛风病人可以适量进食蘑菇，一般不会对疾病造成严重的影响。但是，痛风患者应控制蘑菇的进食量，不建议长时间大量进食，凡事过犹不及，以免对病情造成影响。

蘑菇中含有一定的嘌呤，痛风病人适量进食，摄入的嘌呤量通常能够被机体代谢，不会导致痛风病情加重，或者导致病情治疗受影响。痛风病人若长期大量进食蘑菇，可能会摄入过多嘌呤，使人体内的尿酸数值升高，导致痛风病人的病情加重，不利于病情的控制。另外，平时要避免进食过多油腻煎炸类食物，含有的嘌呤相对比较高，容易对痛风病人的病情造成影响。

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