烧锅加水，等水开时投入白萝卜，胡萝卜丝，煮去其苦味，捞起待用。另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开，加入胡、白萝卜、芹菜调入盐、味精、白糖煮至入味即成。[详细]
瘦肉用刀剁成肉泥，白萝卜去皮切成中丝，芹菜切段、生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。烧锅加水，等水开时投入白萝卜，胡萝卜丝，煮去其苦味，捞起待用。另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开，加入胡、白萝卜、芹菜调入盐、味精、白糖煮至入味即成。[详细]
[详细]
新鲜蛤蜊、萝卜半根、火腿或咸肉1小块、姜丝、葱花。 [详细]
螃蟹事先腌渍，可以去腥，放入适量的姜丝，不仅可以去味，还能中和螃蟹的寒性。[详细]
另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开，加入胡、白萝卜、芹菜调入盐、味精、白糖煮至入味即成。[详细]