琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。[详细]

核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种营养成分，比如脂肪、蛋白质、膳食纤维、抗氧化物质以及矿物质和维生素等。 1、脂肪：核桃富含健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。能够增加高密度脂蛋白，可以预防高血压、动脉硬化、心脑血管等疾病发生。 2、蛋白质：核桃含有丰富的蛋白、多种氨基酸。适量摄入蛋白质对于肌肉修复和生长非常重要。 3、膳食纤维：核桃含有丰富的膳食纤维，包括可溶性纤维和不溶性纤维。膳食纤维有助于促进消化系统的健康，维持正常的肠道功能，预防便秘。 4、抗氧化物质：核桃富含抗氧化物质，如多酚类化合物、维生素E和类胡萝卜素。有助于抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的影响。 5、矿物质和维生素：核桃含有多种重要的矿物质和维生素，包括镁、铜、锰、维生素B6和维生素E等。在身体的各种代谢过程中起着重要的作用，有助于维持正常的生理功能。 平时可以适当吃一些核桃，但避免一次性吃的过多，如果身体出现不良反应，要及时到医院就诊。[详细]

增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。[详细]

患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人。菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿的生长。[详细]

纤维。酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。[详细]

另外，鸭蛋在进行腌制后，依然含有大量的营养素，咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。在中医上，咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。但需要注意咸鸭蛋不可多吃。[详细]