驴肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味;[详细]
臭豆腐是中国民间特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。主要有长沙臭豆腐、油炸臭豆腐和南京臭豆腐等。但是在现代这个物欲横流的社会,臭豆腐到底在人群健康方面有哪些影响呢?[详细]
夏至节气正值盛夏,此时气候炎热,阳盛于外,人体阳气走于肌表,人们常感身热难耐。夏至,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热。那么夏至吃什么菜养生呢?如果你还在发愁不知道做什么佳肴,不妨看看下文为您介绍的4道夏至节气食谱吧。[详细]
老人经常告诉我们的是,在冬天吃一些东西可以保持身体一年的健康。冬天,天气是非常冷的,人的热量也比较容易丢失,那么在冬天就更应该进行养生工作。很多医生都认为用药物来补充身体缺失的能量不如靠食物来补充,那么冬天应该吃什么,怎样才能保持更好的效果?[详细]
对于人体来说,肝脏的重要性不需要多说。它主要起着代谢作用,为人体的健康保驾护航。但是多数人养成了不良嗜好,比如说过度饮酒,长期熬夜等,这都会给肝脏造成一程度的损伤。所以在日常生活中,人们一定要关注自己肝脏的健康。[详细]
控制好火候:猪肉下锅前,最好把油温控制在60℃~70℃。另外,应该选择大火快炒,在肉还没有完全丧失水分之前起锅,这样的肉一咬下去都是鲜嫩的肉汁,十分可口。[详细]