热锅放1汤匙油,下肉粒、香菇和虾米翻炒爆香,倒入2碗水烧开,滚5~8分钟;下适量盐、麻油和胡椒粉调味,放入汤圆,撒上葱末即可品尝。[详细]
最新研究发现,喝咸汤容易致癌,大家要慎防饮用。不过,生活中要远离胃癌可不仅仅是适量用盐就可以,还须警惕其他的胃癌致病因素。 [详细]
咸汤圆1~2盒(超市有售),或可用糯米粉250~350克,虾米、腊肉、香菇、萝卜各40克,头菜30克来自制汤圆,芫荽2棵,生姜4片。 [详细]
佘自强,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王” 。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作,在推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用方面,成绩斐然,贡献突出。[详细]
甜汤和糯米做的甜汤圆都比较油腻,可试用咸的汤圆为淡咸的清润可口汤饮,一有元宵的意头,且又有新意思。虾米为汤料,鱿鱼、腊肉等为馅,鲜美惹味,开胃醒脾、益气养肾。[详细]
材料:咸汤圆1~2盒(超市有售),或可用糯米粉250~350克,虾米、腊肉、香菇、萝卜各40克,头菜30克来自制汤圆,芫荽2棵,生姜4片。[详细]