如今的我们时刻处在一个危险的境地,空气差、污染大、食物不健康。有人说,“每一个中国人的身体内都有一个元素周期表”,确实,在如今这个普遍不健康的社会中,即使我们再小心,即是我们对饮食有多么的小心,我们也容易吃进无数的有害物质。而对于都市人来说,我们通过进食而摄入的有害物质则更多来源于加工食品。[详细]
天然食物包括新鲜蔬菜、水果和坚果、鱼肉和奶类以及全谷物、杂豆类等;精加工的食物包括各种糕点和面包、白馒头和白米饭、加工肉制品、添加反式脂肪酸或添加糖类的食物。后者受到众多人喜爱,口感细腻,又能让味蕾得到满足,不过却会造成肥胖,增加患代谢性疾病风险。那天然食物跟精加工食物相比,对健康影响有什么不一样。[详细]
《Science》子刊最近发表了一项研究,研究表明,加工食物中的某些化合物会导致慢性肾病疾病的风险增加。加工食物和天然食物相对应,是经过处理加工的食物。是把原材料经过糖、盐、油等程序处理之后,性状被改变的食物。这些食物对肾脏健康是有影响的,尤其是煎炸食品和烧烤食品,危害很大。[详细]
不可否认,加工食品给人们的生活提供极大的方便。但有的加工食品虽然能带来美味,不过也会引发不少健康隐患。吃太多加工食品可增加患胰腺癌风险,损害心脏功能以及男性生殖能力,加快机体老化速度等,所以应少吃为妙,特别是以下几类。[详细]
加工食品遍布于生活各个角落,如饼干、蛋糕、方便面和腊肠以及腌肉等,即食又美味。不过,大多数加工食品属于高热量食物,加工过程中大量营养元素流失,可增加患慢性病风险,所以尽量少吃为妙。[详细]
只要是在卫生部门公布的标准之内,就不会对人体有害——[详细]