近日，江西赣州市民买到了人造猪耳朵，并网上发帖怀疑是明胶和塑料所制。5月14日，网络新闻联播记者从江西省食品安全办公室了解到，经江西省相关权威检测机构检测和有关专家鉴定，由赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵，主要成分为明胶和油酸钠。公安机关已介入调查，对非法加工假猪耳朵的杨某采取了强制措施。[详细]
我们经常在食品包装上看到食用明胶，有些人可能会与食品安全里的工业明胶混为一谈。究竟食用明胶究竟是什么，食用会对我们的身体有什么危害吗？[详细]
明胶空心胶囊由药用明胶加辅料制作而成的帽、体两节胶囊壳组成，主要用于盛装固体药物。如自制散剂、保健品、药剂等，为服用者解决了难入口、口感差的问题。此外，胶囊上还可印上文字、商标和图案，呈现出独特的定制外观。那么明胶空心胶囊的成分？ [详细]
黄明胶主要的作用是滋阴润燥，养血止血。主要是用于体虚便秘的治疗。便秘是常见的病症，多种可导致便秘，便秘不但会给健康带来危害，对生活与工作会带来一定的影响。服用黄明胶治疗便秘需要注意的事项有什么？ [详细]
明胶事件愈演愈烈，最大明胶生产企业青海明胶(00606)也难以幸免，青海明胶被指原料来源不明、环境污染。[详细]
老酸奶和果冻有没有使用工业明胶，不能成为没有答案的悬案。真相不明，公众的疑虑就无法彻底打消，企业的利益就会在悬疑中受损。 [详细]