鸡蛋是一种营养丰富的食材是大家都公认的，并且容易购买价格低廉，常常被称为最廉价的高营养食物。一个鸡蛋所含的蛋白质，大约可以满足成人一天中所需蛋白质的15%，也就是说鸡蛋中富含优质蛋白，并且维生素的含量丰富又较为齐全。但是也有很多人认为，鸡蛋虽然营养丰富，但是吃鸡蛋会升胆固醇，所以吃鸡蛋宜只吃蛋白不吃蛋黄，这样才能避免人体的胆固醇过高造成的危害。[详细]
传统医学非常重视忌口，病人不能吃某些食物，不仅延长病情康复时间，而且让疾病进一步恶化。不过也有一些忌口问题存在一定的误导性，让人们分不清真假，不妨来具体的了解一下。[详细]
现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋，有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。这样的吃法有根据吗？一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是完全错误的。胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质，如果人体血清胆固醇含量偏低，血管壁会变得脆弱，有可能引起脑出血；胆固醇水平过低可能影响人的心理健康，造成性格改变，也可能使某些恶性肿瘤发生的危险性增加。[详细]
很多人都被误导了，都说鸡蛋黄脂类物质较多，高血脂的病人吃蛋黄会导致胆固醇升高。高血脂群体真的不能吃鸡蛋黄吗？[详细]
大蒜、洋葱亦降脂：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用。并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂查塑话题和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。[详细]
患肝炎，尤其伴有动脉硬化或怀疑有冠心病的患者，害怕吃了蛋黄会促进血液中胆固醇增高，所以吃鸡蛋时只吃蛋白或根本不敢吃鸡蛋。这种顾虑是很不必要的。[详细]