用腊肉、腊肠炒菜,经常肉香味还没炒出来,肉本身就变得很干。怎样让炒出来的腊肉、腊肠美味鲜嫩呢?[详细]
我国一些地区有春天吃柳树芽的习惯。柳芽可以说是春天最鲜嫩的味道之一,吃法也很多,汆水凉拌、摊饼子、做包子等都可以。[详细]
蔬菜应该怎么挑选呢?蔬菜吃的是否健康,首先要保证蔬菜的新鲜度。在挑选各种蔬菜时会有不同的方法,想要轻松选购到新鲜的蔬菜就要掌握哪些小技巧呢?今天,就来教教大家如何选购蔬菜吧。[详细]
春笋正当令,但食用时还得悠着点。据了解,一周约有10多位市民,因食用大量芥菜、春笋而引发急性胃炎,严重的还有消化道出血的症状。[详细]
茶树菇味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。 [详细]
肉馅中调入葱花,姜末,香菇碎,酱油,料酒,盐,味精和香油,用筷子延同一方向搅拌出劲儿备用;[详细]