在增加膳食纤维摄入量的同时,还应增加钙、铁、锌和磷等元素的摄入量,确保营养平衡。因为,膳食纤维能结合阳离子的铁、钙等,摄入过多时影响人体肠道内某些矿物质的代谢,不利于人体对微量元素的吸收。[详细]
老人、婴幼儿不宜摄入过多的膳食纤维。膳食纤维不易消化,过多摄入易引起一过性腹胀排气等现象。老年人、婴幼儿胃肠道消化功能较弱,不能很快适应,影响了对其他营养素的吸收与利用,不利于身体健康。[详细]
鼓励孩子多摄入流体,如水、奶、汤、稀释果汁。请记住,将富含纤维的食品引入孩子膳食前,慢慢来,同时应鼓励孩子摄入更多流体,以优化纤维的功能。[详细]
谷物、蔬菜等植物性食物中含有的丰富的膳食纤维自古以来就是有助通便的健康成分,近年来更对以肥胖为首的生活习惯病有良好的预防效果。[详细]
结肠癌是肠道一种很常见的恶性肿瘤,我国年均新发结直肠癌病例达12万,并以年均4.2%增幅不断攀升,中国已成为结肠癌的高发地区。专家表示,可以多吃膳食纤维预防结肠癌。[详细]
据流行病学发现,乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关;因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成,形成激素之间的不平衡,使乳房内激素水平上升所造成。[详细]