肉食含热量非常高,可利于主食的控制,而且肉食不容易饿,适当地吃肉对糖尿病病友是有利的,但尽量少吃蒸肉与炖肉。[详细]
孩子生长发育特别需要大量优质蛋白质以构成机体的组织,所以在小儿饮食中必须有肉和蛋。小儿不吃肉和蛋不行,但吃多了也不行。吃多了对他们的生长发育非但没有好处,还会有许多弊端。[详细]
世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)近日发布一则报告,将加工肉制品列为“一类致癌物”,因有“充分证据”表明其可能导致结肠癌。报告还指出,以牛羊猪肉为代表的红肉类也有致癌可能。消息传来,国内舆论一片哗然。中国肉类协会第一时间发布声明以捍卫行业利益,直斥报告不客观、不慎重、不科学,并质疑“我国四川和湖南两省是吃腌腊制品人群较集中的地区,而这两个省份并非我国结直肠癌高发区。”[详细]
随着人们生活水平的提高,饮食也越来越丰富,大鱼大肉越来越多的出现在人们的餐桌。日常生活中必要的吃一些肉食对我们的身体有一些好处,但是吃肉过多,也会对身体健康产生影响。因为很多肉食中脂肪含量比较高,热量也比较高,长期吃高热量高脂肪的食物很容易导致人体发胖,身形过于肥胖,也就容易导致一些疾病的出现。[详细]
肉类是人体蛋白质的主要来源之一,与植物蛋白相比,动物蛋白更接近于人体,更容易被人体消化、吸收和利用。而且肉食中含的人体必需氨基酸、维生素和微量元素也比较丰富。[详细]
现实生活中,不乏有人嗜肉如命,一餐不吃肉他就嘴馋;也不乏有人谈肉色变,拒绝肉食,只吃素食。新近研究发现,这种极端的饮食原则对健康都不利,还会引起多种鲜为人知的疾病。[详细]