近年,烧烤食物的种类逐年扩大,安全性已是备受质疑,认为烧烤类食品位居垃圾食品之首,危害超过了油炸食品。下面为大家介绍吃烧烤对人体的危害及吃烧烤不致癌的方法。[详细]
大家可能会问:烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤,而其他的几种则称为间接烧烤。[详细]
其实在现实中很多烤翅或者烧烤店里卖的烧烤鸡翅,基本都是没有经过腌制的,但是吃的人还是不少的,他们这种行为,其实就是一种欺诈消费者的行为;他们看中了很多人是不懂这些方面的,才这么做的。下面就来谁说烧烤鸡翅的腌制方法。[详细]
很多人都喜欢吃烧烤,尤其是在夏日的街头,总能看见很多人围在一起吃烧烤,如果想要自己做烧烤的话,学会怎么腌肉是比较关键的一步。那么烧烤腌肉方法有哪些呢? [详细]
调料2:烧烤蘸汁用到:酱油100ML、矿泉水50ML、鲜榨橙汁120ML(大约2个橙子)、鲜榨柠檬汁80ML、糖、白醋、盐、熟白芝麻、香菜、香葱。[详细]
腌泡过的肉烤一下可是相当美味呢。但是,如果腌泡汁过于浓厚粘稠会残留在烧烤架上,变成含有害物质的焦状物。腌泡汁建议选择稀薄的为好。另外也可以在腌泡汁中加入柠檬汁或醋,可以防止食物表面产生有害物质哦。[详细]