大家知道痛风主要是由于尿酸代谢异常而引起的一种疾病,而高嘌呤的食物是导致体内尿酸升高的一个主要的因素,那么患有痛风的患者如何选择食物,为此家庭医生在线采访了广东省中医院主任医师黄闰月,为我们讲解哪些食物属于高嘌呤食物?只吃肉不喝汤可以减少嘌呤的摄入吗?[详细]
所谓膳食纤维,包括了所有不能在小肠中被吸收,能够进入大肠当中的食物成分,主要是各种可吸收淀粉以外的碳水化合物,包括了纤维素、半纤维素、各种植物胶质和微生物胶质,广义来说还包括了糖醇和低聚糖之类物质,甚至包括不能在小肠被消化吸收的抗性淀粉。[详细]
其它:酱类、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。[详细]
生活水平不断提高,富贵病发生概率也越来越高,其中痛风就是常见的与饮食密切相关的疾病。高尿酸血症诱发痛风,从病理机制上来讲,痛风是体内嘌呤代谢异常引起的疾病。痛风和高尿酸患者不能吃高嘌呤食物,中等含量的嘌呤类食物也尽量少吃,常见的代谢产物为嘌呤的食物有哪些呢?[详细]
嘌呤是一种有关人体健康的物质,很多食物中都含有这种物质,但是它又是一种人体必需的物质[详细]
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。[详细]