老年人吃些什么好呢?菌类食物就是不错的选择,各种菌类食物富含各种各样的营养物质,对老年人来说有很多的好处。今天,分别为大家介绍一下常见的菌类都有哪些优点,快来一起了解了解吧。[详细]
猪血的营养十分丰富,素有液态肉之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,非常容易被机体利用,因此,猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。[详细]
调节体温是出汗的一大功效,出汗的另一个重要作用是排毒。中医认为,人排毒的主要方式有两种,一种是自然排泄,也就是大小便,而另一种就是出汗,出汗是非常有效的排毒方式。人的汗水里,含有少量的盐和尿素、乳酸、脂肪酸,专家们指出,主动出汗能加速人体的体液循环和新陈代谢,通过出汗,人体内堆积的乳酸、尿素和氨等毒素可以随汗液流出,帮助身体排毒。[详细]
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%;开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%-50%。[详细]
俗语说肉生火鱼生痰,豆腐白菜保平安,可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。[详细]
相信在生活中,大家经常吃一些菌类。由于菌类有提鲜的作用,因此菌类通常被用于煲汤等。其实菌类中含有多种营养元素以及矿物质,可以帮助人体增强免疫能力。下面就一起来了解一下吧。[详细]