锌是人体必需的微量营养素,是增强免疫系统,产生和调节荷尔蒙,改善消化和视力的重要营养素,并且在提高记忆力,促进大脑健康方面发挥着重要作用。饮食中必须包含足够的锌,否则会带来很多健康问题。[详细]
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。[详细]
当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开;当我们不论寒暑、不论南北、不论男女,都爱上了那种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉时,辣在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道。它让我们食欲大增、不吃就想,在酣畅淋漓间,悄悄带走了忙碌一天积累下来的压力。辣,到底有着什么样的魅力,你是否真正会吃辣?[详细]
中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效,具体葡萄的营养价值有哪些请往下看:[详细]
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。[详细]
随着现代社会的发展需求和生活水平的提高,人们越来越注重食疗健康,也意识到吃蔬菜的重要性。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜,在一些地方青菜叫小白菜、上海青等,也可泛指绿色蔬菜,它的营养价值也很高。 [详细]