民以食为天,食用油是人们居家过日子的必备品。随着生活水平的提高,人们对一日三餐用油要求越来越高,食用油的品种繁多,如何选择卫生、营养和有助于人体健康的食用油,是人们十分关心的问题。 [详细]
食用油是我们烹饪菜肴的时候要用到的一种调味品,现在生活水平的提升,我们对食用油类的保健功效需求也越来越多了,也因此,我们发现市场上的食用油种类也越来越多了,那么我们如何购买才能买到优质的食用油呢?[详细]
橄榄油对心脏血管的益处是公认的,不少人日常煮食已以橄榄油取代植物油或花生油等传统食油。橄榄油已被证实有助降低坏胆固醇,同时不会影响好胆固醇的水平,较植物油和花生油等食油更有效维持心血管健康。日常可以橄榄油代替其他油类,例如涂面包,可以橄榄油取代牛油,亦可用橄榄油代替白汁来拌意粉或沙律食用。[详细]
橄榄油好处多,不但被证实含单元不饱和脂肪,有助降低坏胆固醇而不会影响胆固醇水平,以维持心血管健康。近年有更多研究发现,糖尿病患者食用橄榄油再配合健怡饮食,更可有效控制血糖。下面讲讲适合糖友的食用油。[详细]
“油要经常换着吃”已经被多数人所熟知,但很少有人知道,选油也要根据自己的饮食习惯而定。[详细]
生活必备的食用油,近些年有了越来越多的选择。按照原料来源,超市货架上的食用油种类就能划分出很多种:花生油、玉米油、橄榄油、粟米油、菜籽油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油……在加上各种产品特色,足以让去超市不多的人感到一头雾水。[详细]