日前有报道称,做饭一小时厨房里产生的油烟相当于抽两包烟对人体的危害。这一说法让不少喜欢亲手烹调美食的人对厨房望而生畏。专家指出,少煎炒,多蒸煮,就能把油烟对肺部的伤害降到最低。[详细]
我们国家的烹饪方式很多,但相较于其他国家,炒的方式还是用得比较多的。但是很多家庭在炒菜的时候,往往会养成一些比较不健康的习惯,我们一起来看看吧。[详细]
“油”是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。日前,我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。 [详细]
很多时候炒菜没注意的小习惯,会危害我们的身体健康,下面这些坏习惯你有吗?[详细]
民以食为天,做饭炒菜炒菜是每天都会做的事,我们都知道在家里做饭吃比外出吃会健康得多。下面我们介绍的是在炒菜做饭时,千万不要做这几件影响健康的事,这样做患癌的风险就会大大提高。[详细]
有些人炒菜时喜欢“过火”,即掂一掂大勺,火就冒了上来。不过专家指出,炒“过火”菜看起来很美,但吃起来不健康,而且油烟更大。而厨房油烟早已被医学界认为是导致肺癌发病率上升的关键因素之一。[详细]