虾的不同部位胆固醇含量是不同的，虾头、虾卵、虾皮等组织中胆固醇的含量比较高，虾仁的胆固醇含量相对较低。所以对于需要控制胆固醇摄入的人群，在平时可以适量吃虾仁，避免吃虾头、虾仁等部位。 虾仁中的成分主要为蛋白质、钙、维生素、氨基酸等，而且脂肪含量比较低。对于有单纯性总胆固醇高的患者，平时适量吃一些虾，一般不会导致疾病加重。但是当患者体内胆固醇含量过高，已经出现了高胆固醇血症时，在平时吃虾的时候最好选择水煮或清蒸的虾，避免吃油炸、烧烤类的虾。 虾的总热量是比较低的，适量食用一般不会导致体重增加，而且有助于肌肉的生成。所以对于胆固醇高的患者，平时也是可以适量吃的。[详细]

皮皮虾胆固醇含量不高。 皮皮虾属于一种高营养的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及不饱和脂肪酸，而且里面的胆固醇含量比较低。因而有高血脂的病人，可以在平时适量吃些皮皮虾，能帮助增强体质。只是在烹饪皮皮虾时最好不要采取油炸的方式，以免摄入过多的胆固醇。 有高血脂的情况，需要在平时避免摄入高胆固醇高糖类的食物，比如猪肝、鸭肝、鸡蛋黄、奶油蛋糕等，避免体内的胆固醇水平升高而影响到对病情的控制。高血脂患者在治疗期间应遵医嘱服用降脂药物进行治疗，比如服用阿托伐他汀或者辛伐他汀，促进血脂水平恢复稳定，并注意定期进行复查。[详细]

这个鸡爪的胆固醇还是不高的，一般这些是比较高的：肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。[详细]

胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高，超过7.51mmol/L为重度高胆固醇血症。目前已知属遗传因素引起血浆胆固醇水平升高的家族性血脂异常的有：家族性高胆固醇血症、家族性载脂蛋白B100缺陷症、多基因家族性高胆固醇血症、家族性混合型高脂血症、家族性异常β脂蛋白血症以及家族性脂蛋白（a）过多症。改善饮食结构、控制体重、增加体育锻炼是治疗高胆固醇血症最基本的措施。那么，胆固醇高的危害有哪些呢？胆固醇高又有哪些症状？[详细]

对吃花生可以健身长寿，花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用；花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累；花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。[详细]

胆固醇高和血脂高不是一回事。 胆固醇高是指血液中胆固醇含量高，胆固醇总量超过6.2mmol/L。这种情况与遗传有一定的关系，另外饮食习惯不好、超重都会引起胆固醇高的情况发生。胆固醇高的患者会被一些疾病困扰，比较常见的有高血压、甲状腺功能减退、糖尿病、库欣综合症等等。 而血脂偏高是指血浆中的成分发生变化，甘油三酯高于2.3mmol/L，总胆固醇高于0.2mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇大高于4.2mmol/L，或者高密度脂蛋白胆固醇小于1mmol/L。当胆固醇高时，血脂一般会出现偏高的现象，而血脂高时，并不一定胆固醇就会升高。通常导致血脂高的原因有脂肪摄入过多或者是代谢异常而引起的。导致发生高血脂的常见疾病有肝脏疾病、糖尿病、系统性红斑狼疮、肾功能综合症等等。[详细]