鸡蛋是日常生活中很常见的一种食材，它含有丰富的营养物质，特别是对于处于生长发育的关键时期的青少年来说非常有帮助。但是很多人都会认为吃鸡蛋吃多了胆固醇会非常的高，所以就对吃鸡蛋既有渴望又有恐惧。接下来就让我们一起来了解一下鸡蛋吃多了是否会使人体的胆固醇升高。[详细]
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。[详细]
大闸蟹无疑是一个美食，但是美中不足的是，大闸蟹虽好，但是不能多吃，因为吃多了大闸蟹，容易使人血脂和胆固醇升高，尤其是“三高”人群一定要慎食，要知道“病从口入”的道理。[详细]
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有利于人体健康。据统计，一个鸡蛋中约有4g蛋白质，此外还有5g的脂肪和300mg的胆固醇。鸡蛋黄中含有较高胆固醇和一些不饱和脂肪酸，鸡蛋清是优质蛋白质。那么经常吃鸡蛋，胆固醇会变高吗？[详细]
鸡蛋在我们的日常生活中是非常常见的一种食材，也是人们经常用来食用的一种材料，但是很多人可能会觉得鸡蛋中含有过高的胆固醇，对于那些本身胆固醇含量就比较高的人来说会有不好的作用。那么，吃鸡蛋会导致胆固醇升高吗？关于鸡蛋的谣言有哪些呢？[详细]
很多人都知道鸡蛋所含的营养比较高，所以在平时都会让自己每天摄取一个鸡蛋，但也有人指出鸡蛋中的蛋黄含有大量的胆固醇，对于老年人来说如果经常吃鸡蛋会导致胆固醇上升，那到底老年人吃鸡蛋是否会引起胆固醇过高？一起来了解一下。[详细]