在现在的社会，人们的生活越来越好了，生活质量就在不断地提高。又因为平时不注意饮食等方面的平衡，就会出现不同的疾病，例如高胆固醇。那么，今天就让我们来了解一下哪些是胆固醇高的食物以及胆固醇高的危害吧。[详细]

胆固醇是血液中的脂肪物质。它是由机体自己生产的，在维持细胞功能中起着重要的作用。然而，血液中过多的胆固醇也会令你增加患心脏病的危险。而家庭性高胆固醇血症（FH）患者的临床表现取决于其LDL 受体缺陷的严重程度。出现的症状主要有以下几个方面：[详细]

高胆固醇并不是一个特定的指标，但它可能是许多疾病的基础，尤其是心脑血管疾病和高胆固醇的发生和发展有很大危害。因此，一旦确诊为高胆固醇，就需要服用一些活性降压药，并且必须注意日常饮食调理。[详细]

胆固醇高是一种心脑血管疾病，一般是高血压的并发症，容易发生肥胖的中老年人身上。胆固醇过高一定要重视药物治疗，而且要注意饮食调理，要多吃一些清淡的食物，多吃有利于降胆固醇的食物，同时还要保持健康的生活方式，要注重运动锻炼来增强体质，这样才能稳定胆固醇保持健康的水平。[详细]

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。[详细]

含高量胆固醇的食物（括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数动物的脑子含量最高：如猪脑（3 100毫克）、牛脑（2 670毫克）、羊脑（2 099毫克）。[详细]