蔬菜中含有大量膳食纤维和矿物质以及维生素,是其他食物不能比拟的。蔬菜能减轻饥饿感,降低餐后血糖。但这并不代表是糖尿病患者适合吃所有蔬菜,吃错了蔬菜会让你的血糖一路飙升。[详细]
很多人都说糖尿病人在平时要多吃蔬菜,认为糖尿病人多吃蔬菜能够帮助控制自己的血糖,也能够帮助糖尿病人补充水分,而虽然糖尿病人在日常多吃蔬菜好,但是并不是所有的蔬菜都适合糖尿病人吃的,以下这几种蔬菜糖尿病人在平时要尽量远离,如果经常吃容易导致血糖不稳定。[详细]
青萝卜通常不会引起血糖升高。 青萝卜的糖分含量比较少,属于升糖指数较低的食物。血糖偏高的人群,平时适量食用,不但不会引起血糖升高,还能调节血糖、血压、血脂。但是在食用青萝卜的时候,最好选择凉拌、清炖等方式,避免食用油炸青萝卜、腌制青萝卜。 血糖不稳定的人群在平时要少吃高糖、高脂肪的食物,比如面包、蛋糕、炸鸡等,才可避免血糖升高。除了需要在饮食上进行调节,必要时还需要遵医嘱服用二甲双胍、阿卡波糖等降糖药物进行血糖控制。[详细]
夏秋之际正是水果纷纷上市的季节,不过,对于很多糖尿病患者来说却很犯愁:想吃又不敢吃。水果这么甜,那么,需要控制血糖的人到底能不能吃水果呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,糖尿病患者可以吃水果。相比于米饭馒头,大部分水果的血糖反应并没有那么高。同时,流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险。所以如果吃的量合理,吃水果并不妨碍控制餐后血糖。[详细]
南瓜是日常生活中常见的蔬菜,因其香甜绵软的口感和较高的营养而受到好评。但是如果南瓜是作为降糖食物出现在糖尿病人的餐桌上,就是一件值得商榷的事情。因为要弄清楚,食用南瓜是升血糖还是降血糖?[详细]
南瓜是日常生活中常见的食物,南瓜含有丰富的糖分、蛋白质、胡萝卜素、维生素C及钙、磷等营养成分,还含有精氨酸、天门多氨酸、尿素酶等物质,南瓜可以算是一种营养价值比较高的蔬菜了。南瓜中的碳水化合物含量不高、果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以经常吃南瓜还具有很好的减肥效果。那南瓜到底是能升血糖还是降血糖呢?[详细]