冬瓜粥:冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗净,带皮切成小块,和粳米一起放入沙锅加水,文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素,并能利尿祛湿,同时也是消暑佳品。此粥根据口味可做成甜或咸的,最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。[详细]
做法:先把黄芪、党参红枣洗净放置一旁。然后把薏米跟大米一起放入盆中洗净后沥干。这个时候起火,在锅里倒入少许油,然后把薏米跟大米一起放入锅中爆炒3分钟后加入滚水。等水开了之后把黄芪、党参喝红枣一起放入锅中熬制成粥,等粥熟的时候再加入调味料。[详细]
做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。[详细]
材料:每次可选用怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。[详细]
新鲜猪肝80克,粳米80克,绿豆50克,食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。[详细]
祛湿豆100克,排骨400克,姜3片,陈皮1/4个。将祛湿豆用清水浸泡两小时;排骨洗净切段,陈皮浸软切丝;起油镬,把排骨和祛湿豆放入后翻炒片刻,加入适量清水和陈皮,盖上锅盖;焖至排骨绵软,下盐及生抽,煮入味即可。[详细]