中医认为百年陈皮如同千年人参，由此可见陈皮的药用和食用价值很高。只要合理的搭配成皮就能让药用价值翻倍，能辅助治疗多种疾病。[详细]
目5克，葶苈子10克，大米100克，白糖适量。将二药择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可泻肺平喘，利尿消肿。适用于咳喘，痰多水肿，小便不利等症。[详细]
年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。[详细]
名称：陈皮[详细]
先将灶心土置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用灶心土250kg。[详细]
特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。[详细]