日前,广东省深圳警方查处了一家专门制作假冒品牌月饼的食品公司,现场发现了多家知名品牌的商标。业内人士表示,月饼市场还存在其他问题,比如标明来自港澳的月饼却生产于内地,大牌的冰皮月饼也成了各个厂家假冒的对象。[详细]
距离中秋节已经剩下不到半个月,不管是实体商超还是热门的网络电商购物平台,月饼都是其主打的应节热销商品。为此,中国消费者协会特意为消费者支招,提醒消费者们在购买月饼时有四点要多加注意。买了月饼什么时候吃月饼#!好?另外,月饼属于“高糖高脂高油”的三高食品,怎么吃月饼才不腻味且健康?[详细]
月饼已经不仅仅是在中秋时才吃的食品了,在家时我们也可以自制月饼来吃,那么如何做月饼呢,月饼怎么做才会更好吃呢,下面我们就一起来看看各式各样的月饼的做法吧。[详细]
广式月饼、苏式月饼、冰激凌月饼、冰皮月饼里,对于新手而言,冰皮月饼是最容易上手的,但是关于冰皮月饼如何脱模也是新手最需要注意的一点,下面我们就来学习下冰皮月饼如何脱模。 [详细]
吃饭后不宜马上食用月饼,应间隔3小时候再食用为佳。因为刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,如果马上食用月饼的话,容易引起消化不良。专家建议,吃月饼后最好喝一些茶、柠檬水或吃一些蔬菜,可达到营养均衡的目的。[详细]
看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。[详细]