河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。[详细]
螃蟹富含维生素a、维生素e、氨基酸、钙、铁和硒等营养物质,有滋补身体、补钙和促进伤口愈合等养生功效。螃蟹虽然有较高的营养和保健价值,但是是一种高嘌呤、高蛋白和高胆固醇的海鲜,孕妇、痛风患者和肾功能弱者要忌食,消化功能弱者和糖尿病患者要少吃。[详细]
螃蟹是秋冬季节不容错过的美食,不过在吃的时候也会有很多注意事项。在吃了螃蟹后有些水果是不能吃的,同时有些人群也不能吃螃蟹。下面就来具体了解了解螃蟹究竟要怎么吃吧。[详细]
秋季可以说是吃螃蟹的好时节,膏肥蟹黄。但是吃螃蟹前,有一些禁忌你可要提前知道,这样才可以吃蟹无忧,享受美味。[详细]
中秋过后,正是菊黄蟹肥的好时候,家家户户都赶着节气吃蟹。小编提示:吃蟹也有许多的健康讲究哦!注意下列15方面,就可能最大限度地减少吃蟹后出现的问题。 [详细]
螃蟹可谓是人间美味,宴请宾客、逢年过节,都是一道必备的佳肴。不过,螃蟹是不能乱吃的,不仅与一些食材犯忌,而且某些特殊人群也不适合吃螃蟹。那么吃螃蟹的禁忌都有哪些呢?[详细]