芹菜是常见的蔬菜，不仅可以用做普通烹调食用，其独特的香气还可用作香料，增添普通菜肴的风味。也正因为芹菜独特的气味，让很多女性都不爱吃芹菜，但其实芹菜营养价值丰富，而且具有不错的药用价值。日常生活中，很多人烹饪芹菜时还往往把芹菜根扔掉，这真的很可惜。芹菜根不仅能吃，而且其营养价值还远超芹菜茎和叶。[详细]

中医谓：“夏养心”。在南方，夏日雨水闷热天，气压低时常影响到心脏，显得此时节的养心更为重要。同时由于工作紧张，许多40岁以上的中、老年人易发隐匿性冠心病——这是没有任何症状的冠心病，其易发危险因素包括高脂血症、高血压、吸烟、肥胖、糖尿病等，常因劳累、情绪激动等诱发。中医对此的治疗和调理是辨证分型。在此，今起分别介绍各种调理汤饮，其中芹菜根红枣汤能降血压、通心脉，为隐匿性冠心病的防治汤饮。[详细]

芹菜是日常生活中非常常见的一种蔬菜的种类，它清脆爽口，深受人们喜爱。其实芹菜它的根也有非常好的养生效果，尤其是在降血压方面，非常的功效显著。芹菜根为什么能够治疗高血压呢？怎么吃才是正确的吃法呢？接下来让我们一起来了解一下。[详细]

芹菜有很高的药用价值。芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用，对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。相对其他部分来说，芹菜根的药用价值更高，根部本身就是一味中药材。其中，芹菜叶和芹菜根的营养成分含量尤其高，不能轻易丢弃。[详细]

芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。[详细]

芹菜脆嫩爽口，但不少人都习惯只吃芹菜梗，不爱吃叶。事实上，芹菜叶的营养远远超过梗。其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，维生素C是茎的13倍，钙超过茎2倍。[详细]