直到昨日,福州总医院急诊重症监护室,28岁的辽宁姑娘毕雪仍昏迷,未脱离危险期,只因一周前,她吃了一盘黑木耳。目前,她肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭,全身黄疸,脓毒性休克。平常我们吃黑木耳,到底要注意哪些呢?[详细]
说起黑木耳,很多人都知道它在生活中很常见,也都知道它是一种营养价值非常高的食物,在平时多吃黑木耳不仅能够补充膳食纤维,还能够让黑木耳将身体中的一些有毒物质排泄出体外。而在近时间内,有新闻报道很多人吃黑木耳会出现中毒的现象,这让很多人感觉到奇怪,黑木耳的营养价值那么高,为什么吃黑木耳后还会出现中毒。而也正是这个现象让很多人对黑木耳开始敬而远之,但其实吃黑木耳中毒是有原因的。[详细]
黑木耳做为“素中之荤”,具有养血驻颜,祛病延年等功效。而处于怀孕期的准妈妈也将黑木耳加入了自己的孕期食谱。可是黑木耳适合孕妈妈吃吗?孕妇吃黑木耳好吗?[详细]
黑木耳是常见的菌类,也是人们餐桌上常见的食物。而在食用黑木耳前,大多数人都知道需要用水去泡发,正是这一泡发的过程,如果操作不当,容易使黑木耳从营养保健的美食变成为夺人性命的凶器。[详细]
黑木耳是常见的菌类,在均衡饮食中占据着重要的作用,新版《中国居民膳食指南》中推荐居民每天应该食用适量的菌类、藻类等。而食用新鲜木耳,因黑木耳泡发不当而出现中毒的事件却接二连三地发生。黑木耳本是养生保健的优选食材,为何还会中毒?在此,广州市中医医院消化内科主任中医师杨洁教授就来教大家如何正确食用黑木耳。[详细]
在生活中有很多人喜欢吃黑木耳,特别是在夏天,泡发黑木耳后再以凉拌的方式来食用,能让人感觉到清爽。而有很多人虽然知道木耳的口感好,但在食用的时候因为泡发不对而导致食用后发生中毒。[详细]