在现代人的饮食中，主食占的比例越来越小。还有人为了减肥，只吃水果蔬菜，主食吃得很少甚至不吃。但如果长时间主食吃得过少，很容易导致低血糖，会出现心慌、头晕等不适症状，甚至危害人体健康。将主食巧妙加入菜中，不但会增加美味，还能补充足够的能量。[详细]
食物及营养专业私人有限公司营养师陈愍说，米是碳水化合物的主要来源，那也是我们人体能量的主要来源。米的主要营养成分还包括维生素 B1 、 B2 和烟酸。 [详细]
我们的主食一般是大米等富含淀粉的食物，为了减肥或者保持身材，有些女性会主动减少主食的食用量，试图通过少吃主食多吃菜的饮食方式来hold住好身材。其实，这是一种误区。均衡的饮食需要主食的参与，那么我们每天需要吃多少主食呢？[详细]
不少人存在这样的误区，认为吃素肯定可以降血脂。殊不知，即使过上数个月“苦行憎”的生活，甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）仍然偏高。这是怎么回事呢？不是少吃油脂就能降血脂了吗？专家表示，事实上素食确实有利于改善血脂异常，但只靠吃素，并不一定能降血脂。[详细]
主食是日常生活中必不可少的，能够为身体提供碳水化合物，同时给人们一定的饱腹感。中医认为主食是个宝，只要一日三餐吃对就能够为身体提供营养。[详细]
我们日常生活中的主食就是米饭和面食，米饭和面食中含有的热量比较多，对于减肥的人来说，是害怕吃太多的，通常就只吃菜，不吃米饭等主食。而有一些主食，吃了之后有利于减肥，减肥期间吃什么主食比较好呢？让我们一起来了解一下。[详细]