枇杷酒发酵实验表明,枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯,而且极微量;在发酵过程可产生很多新的呈香物质,如苯乙醇、内脂、酯类物质;发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的损失,对枇杷果酒的风味产生较大的影响[详细]
导读:鹿茸是一种大滋补药,它可以泡成药酒,那么,鹿茸酒有什么功效?鹿茸酒配方是什么?[详细]
抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质———多酚,它能扩张血管,使血管壁保持弹性,防止动脉硬化并维持血管的渗透性,防止机体氧化。[详细]
金桔的功效与作用:金桔含丰富的糖分和维生素C,还含有挥发油、金桔苷等活性物质。中医认为,金桔性温、味酸甘,具有理气、解郁、化痰、醒酒等作用。金桔皮薄,有特殊芳香,可连皮生吃,亦可浸酒饮。吃金桔可强化鼻咽黏膜,预防感冒。金桔浸酒服用,可预防支气管炎。老年人吃金桔还能辅助治疗食滞胃呆,并能增强毛细血管弹性,防治脑血管病。[详细]
说起料酒也许人们只是把它当作调味品使用,但是料酒的作用不止于此。比如,做菜时放些料酒,它会产生一些对人体有益的营养成分。再比如,用料酒腌渍鸡、鱼,它能够迅速渗透到鸡、鱼的内部,可以延长保鲜时间,有利于咸、甜各种味道充分渗入食物中等。[详细]
在我们生活中,枇杷是这一种非常大众化的水果,具有止咳化痰、生津解渴的效果,而且价格不贵,可谓是物美价廉的水果。和其他水果一样,枇杷也可以和酒一起泡,酿制出具有多种好处的枇杷酒。那么,枇杷酒的功效与作用有哪些呢?[详细]