这个鸡爪的胆固醇还是不高的,一般这些是比较高的:肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。[详细]
胆固醇是一种在体内自然形成,类似脂肪的物质。如果血液中存在太多胆固醇,就会积聚在动脉壁上造成堵塞。实际上,胆固醇不是引起心脏病或中风的直接原因,但它是这种疾病的一种症状。 [详细]
现在人们的物质生活水平提高了,饮食不节制,暴饮暴食,过度摄入肥肉、油腻食物等导致血液中的胆固醇过高,高胆固醇容易引起动脉硬化和脑血栓的形成,生活中除了积极控制热量食物摄入量外,还要适当的补充水果来提供身体所需要的营养。[详细]
饮食不注意,过多进食油腻食物确实可导致血脂胆固醇的升高,但血液中胆固醇的来源,除了来自食物外,大部分是由肝脏、小肠黏膜自行合成,并非多吃肉、蛋等,才会影响血脂胆固醇的数值增高的。例如肥胖、遗传、膳食纤维摄入不足、过多进食甜食等。[详细]
对吃花生可以健身长寿,花生含天门冬氨酸较多,因而具有解除疲劳的作用;花生米中果糖为左旋糖,比其它糖含更多羟基,不仅能被肝脏贮存,而且能很快被机体利用,且不会形成脂肪积累;花生脂肪中含较丰富的维生素E,能防止不饱和脂肪酸被氧化,消除“自由基”,具有抗衰老作用。[详细]
医学界认为,为了降低”胆固醇”,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取。烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。[详细]